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Melanzane da vent’anni

La bontà e la varietà delle nostre melanzane


Dal 1995 la signora melanzana è su tutte le tavole d’ Italia. Perlina, striata, tonda, violetta: tutte piene di gusto e ciascuna con il proprio carattere.

Ortonatura La signora melanzana

Ortaggi buoni,
freschi di natura

Le migliori varietà selezionate da Ortonatura


Melanzane, peperoni e pomodori. Non semplici ortaggi, ma “signori ortaggi”: un sistema di tipo qualitativo li fa crescere buoni, sani e nutrienti. La signora Melanzana (viola, bianca, striata, perlina) è il nostro fiore all’occhiello, ad essa si sono aggiunti Il signor Peperone (3/4, SweetPalermo, quadrato, cornetto) e il pomodoro Pomito (mini ciliegino, mini San Marzano, big plum).

  • Melanzana Tonda-ovale

    Melanzana dalla polpa consistente e carnosa

    La signora Melanzana nella varietà tonda-ovale di colore nero è tra le più ricercate e apprezzate dai consumatori: è un ortaggio bello da vedere,…

  • melanzana bianca ovale

    Melanzana Bianca

    Melanzana dalla polpa compatta, senza semi

    La signora Melanzana bianca è di forma rotonda o allungata; la sua polpa è tenera ma compatta, i semi al suo interno sono completamente assenti. Una…

  • melanzana perlina

    Melanzana Baby

    Piccola melanzana allungata con buccia sottilissima

    È una sorta di mini melanzana baby. Si tratta di una varietà pregiata. Ognuno dei frutti pesa in media poco più di 30 grammi, ed è di colore viola…

  • Melanzana Viola

    Melanzana gustosa, dalla polpa compatta e non amara

    La signora Melanzana viola è di forma rotonda e i suoi frutti sono di dimensioni medio-grandi, la sua polpa è tenera ma compatta, il numero di semi…

  • Melanzana Lunga

    Melanzana estremamente versatile, per tutte le ricette

    La melanzana di varietà lunga produce frutti allungati di forma cilindrica, il colore è nero lucidissimo. Una sua particolarità riguarda il calice,…

  • Melanzana Striata

    Melanzana dalla polpa morbida e dolce

    Lei è la signora Melanzana nella varietà striata, è un mix di sapore e delicatezza. I frutti pesano 300 grammi circa, e presentano una colorazione…

  • Pomodoro Mini San Marzano

    Il Mini San Marzano di Ortonatura è un pomodoro Datterino dalle note fortemente dolci. I frutti di un colore rosso intenso pesano circa 30 grammi ciascuno,…

  • Pomodoro Mini Ciliegino

    Pomodoro Mini Ciliegino

    Pomito di Ortonatura nella sua versione Mini Ciliegino è il pomodoro dolce per eccellenza. I piccoli e rotondi frutti rossi (tendenti all’arancione)…

Ortonatura

Un’azienda moderna, sostenibile e attenta all’ambiente


Coltiviamo e produciamo i nostri ortaggi sin dal 2003, puntando tutto sulla qualità: una filiera controllata, la certificazione internazionale GlobalGAP e la lotta integrata volontaria che preferisce ogni soluzione alternativa agli interventi chimici sulle piante.
Ortonatura Soc. Coop. Agr. fa parte dell’OP Ioppì.

  • Ortaggi Ortonatura: prodotti di qualità, filiera certificata

    Gli ortaggi di Ortonatura e l’intera filiera di produzione godono della certificazione internazionale GlobalGAP opzione 2 (ex EurepGAP) che definisce le buone…

  • Rispetto dell'ambiente e tutela della salute del consumatore

    Ortonatura - sin dalla nascita - ha da sempre tenuto in maniera particolare al rispetto dell’ambiente. Perché una terra ereditata dalle generazioni precedenti…

  • Tecnologia all'avanguardia per un'agricoltura sostenibile

    Non basta il sole di Sicilia per far nascere forti e buoni gli ortaggi di Ortonatura, a costituire un valore aggiunto è anche l’attento controllo di ogni fase…

Le nostre ricette

Come cucinare al meglio gli ortaggi


La nostra signora Melanzana - nelle sue varianti - è l’ingrediente che può rendere speciale ogni piatto. Ma anche il signor Peperone e il pomodoro Pomito non sono da meno, e possono stupire i vostri invitati. Ecco alcune ricette facili, originali e assolutamente gustose.

  • Sformati di melanzane allegrosi

    Sformati di melanzane allegrosi

    La ricetta del tortino di melanzane viola al forno con ricotta e pomodoro

  • Cavati zuccati alla norma

    Cavati zuccati alla norma

    La ricetta dei cavatelli in tegamino con melanzana, zucca infornata e ricotta salata

  • Trofie spada e melanzana

    Trofie spada e melanzana

    La ricetta delle trofie con pesce spada e melanzana

  • Ortonatura Soc. Coop. Agr. a.r.l.
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