La melanzana bianca di Ortonatura, ricca di antiossidanti e perfetta per tutti gli usi in cucina

3 aprile 2013

La melanzana bianca è ricca di antiossidanti capaci di neutralizzare i radicali liberi e proteggere l'organismo dalla loro azione di invecchiamento cellulare. Il prodotto ha inoltre una bassa presenza di semi ed il suo uso in cucina non presenta alcuna difficoltà; non è necessario asportarne la buccia in quanto è un tutt'uno con la polpa.
Sono tantissimi gli usi consigliati da Ortonatura: grigliata per un contorno leggero, adagiata sulla pizza o ancora tagliata a fette e passata dall'uovo sbattuto insaporito con sale e spezie, dopo averla immersa nell'olio bollente e utilizzata per la preparazione di una insolita parmigiana. Il suo consumo è consigliato in particolare a tutti coloro che soffrono di colesterolo alto poiché ha un basso potere di assorbire l'olio durante la frittura.

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