Melanzane: quando il marchio fa la differenza

31 marzo 2015

"Come per altri prodotti ortofrutticoli, anche per le melanzane bisogna distinguere il prodotto anonimo e indifferenziato, gestito quasi come una commodity, da quello commercializzato sotto un brand". E' il parere diNuccia Alboni, referente del marchio "La signora melanzana" dell'azienda siciliana Ortonatura.

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